La nota catena di caffetterie americana non ha ancora aperto in Italia e già il 38% degli Italiani dichiara di aver provato un suo prodotto.
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A settembre, quindi, Starbucks aprirà il suo primo punto vendita in un paese dove il percepito del brand, in una parte della popolazione italiana, è stato costruito non solo sul “sentito dire” ma anche su un’esperienza “in prima persona”.
Cosa si aspettano gli Italiani?
La maggior parte degli Italiani a cui è capitato di provare un prodotto Starbucks dichiara che la catena di caffetterie statunitense offra prodotti innovativi e di qualità, una gamma in grado di soddisfare tutti i gusti e punti vendita accoglienti.
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D’altra parte quasi il 70% degli Italiani apprezzerebbe se un punto vendita Starbucks aprisse nella zona in cui vive - in particolare donne e abitanti del Sud e delle Isole.
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Si sfata quindi il mito del Sud Italia attaccato alla tradizione della moka e del caffè espresso consumato in un “bar tradizionale”?
Sembrerebbe di sì, inoltre, il Sud e le Isole si dimostrano anche più aperti all’acquisto di caffè targato Starbucks anche al supermercato.
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Infine cosa si aspettano di degustare da Starbucks gli Italiani?
Anche se il primo prodotto che gli italiani consumerebbero in un punto vendita Starbucks è il caffè (56%), fra le bevande si fanno strada anche i Frappuccino (37%) e bevande a base di cioccolata (37%).
A questo proposito assume sicuramente importanza l’età: i 18-34enni sono più interessati del resto della popolazione a bevande diverse dal caffè, mentre gli over 45 si concentrano significativamente di più sul "semplice" caffè.
Inoltre sempre una fascia medio - giovane (sotto i 44 anni) andrebbe da Starbucks anche per consumare panini o toast.
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Nota Metodologica
Questo report è stato realizzato utilizzando dati rilevati tramite metodologia Omnibus.
YouGov ha intervistato, in modalità CAWI, un campione di 1001 rispondenti rappresentativi della popolazione Italiana di età 18+.
Il sondaggio è stato condotto supanel proprietario YouGov, dal 20 al 22 Agosto 2018, utilizzando il metodo delle quote.
Photo by Nadine Shaabana on Unsplash